PRÍPRAVA

Čínsku kapustu prekrojíme na polovicu, každú z polovice pozdĺžne na asi 4 prúžky a potom na tenšie pásiky. Vložíme do misy. Tofu nakrájame na malé kocky a pridáme ku kapuste. Tofu pokvapkáme sójovou omáčkou. Omáčka by nemala jedlu dominovať, takže s ňou radšej opatrne. Pridáme najemno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme na štvrtinky prekrojené cherry paradajky a kyslú uhorku. Ochutíme cukrom, citrónom, soľou a troškou korenia. Pridáme pochúťkovú smotanu, premiešame a dáme vychladiť.

Podávame s opečeným chlebom, alebo bagetkou. Chutí úžasne čerstvo.