IMG 02681

Mango-ríbezľové pyré

Fantastické pyré z čerstvého manga a čiernych ríbezlí. Úzasne chutné a vhodné nielen ako príloha k opečeným klobáskam, zvaným chipolata, či pečenej hydine, ale aj ako topping na zmrzliny, či pudingy.

Čas prípravy 55 minút

SUROVINY

  • 200 g čiernych ríbezlí
  • 2 zrelé mangá, olúpané a nakrájané na kúsky
  • 1 vanilkový struk, otvorený; alebo 1 čl vanilkového extraktu
  • 100-150 g hnedého cukru (podľa chuti)

PRÍPRAVA

Zmiešaj spolu ríbezle, mango, vanilkový struk s vyškriabanými semienkami a cukor. Dobre premiešaj a var dovtedy, až vznikne konzistentná, sirupu podobná masa. Nalož takto pripravené pyré do vyvarených pohárov, dobre uzavri a nechaj vychladnúť.


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.