Author Archive for: ‘Zuzana’

Vianočný Zemiakový šalát

Tradičný, slovenský, vianočný, zemiakový šalát. Aby bol šalát ľahšie stráviteľný, pridávam doň olivovú bezvaječnú majonézu, zelené jablko a kyslú smotanu. Čas prípravy 60 minút
Read More →
100% Ryžový chlieb

Sama som už roky vyliečená celiatička a preto som veľmi rada, že môžem touto cestou ponúknuť aj tento náš bezlepkový a ľahko stráviteľný chlebík pre každého. Jediné, čo naň treba pripraviť, je zomlieť ryžu v mixéri. Ryžový chlebík je prvý, ale neostane jediným z radu …
Read More →
Brusnicové želé s portským

Ovocné želé k divine a hydine. Čas prípravy 30 minút
Read More →
Gaštanová plnka do hydiny

Fantastická plnka k pečenému kurčaťu, kačke, moriakovi alebo husi. Veľmi chutná spolu s cranberry pyré k vianočnému menu. Čas prípravy 25 minút .. Pečenie 20-25 minút
Read More →
Karamelovo – banánová pena

Lahodný, jemný krém s banánom a karamelom. Čas prípravy 15 minút
Read More →
Kačacie prsia s gaštanovou plnkou

Jednoduché a veľmi chutné menu na sviatočné chvíle. Čas prípravy 20 minút .. Pečenie 20-25 minút
Read More →
Brusnicovo – černicová omáčka

Skvelá omáčka k hydine, pečenému mäsu, ale aj na zmrzliny a dezerty. Čas prípravy 30 minút
Read More →
Panettone s plnkou

V našej rodine nemáme zvyk “hrať sa s jedlom, či vydlabávať chlieb”. A to s rešpektom voči produktu samému aj s ohľadom na tých, ktorí trpia hladom. Napriek tomu vám tento recept ponúkame s možnosťou prípravy plnky buď ako prílohy k panettone, alebo si ho …
Read More →
Calisson Violet ®

Ďalší recept odporúčaný Šéfcukrárom roku 2010, Rogerom Van Damme. Čas prípravy 1-1,5 hTrvanlivosť 9 mesiacov
Read More →
Capkove labky

Skutočný pôvod týchto koláčikov už nie je známy. Väčšina zdrojov uvádza ich vznik ako náhodu počas prípravy iných dezertov. Avšak všetky zdroje sa zhodujú na fakte, že ak sú napečené, ponúkajú sa nečakaným hosťom ako prvé. A taktiež, že v spojení so šampanským, kávou, alebo …
Read More →