Author Archive for: ‘Zuzana’

Panenka s poľovníckou omáčkou

Lahôdkové bravčové, odukané u šéfkuchára, ale jednoduché na prípravu aj pre začiatočníkov. Čas prípravy 30 minút
Read More →
Pohánkový chlieb na kvásku

Pohánka – alebo inak zvaná “tmavá pšenica” pochádza z ázijskej časti Ruska a je ľahko stráviteľná a výživná. Obsahuje vysoké množstvo bielkovín a vlákniny a málo, alebo žiaden lepok. Navyše je vhodná pre ľudí s cievnymi chorobami. Za účelom získania kvalitných výrobkov sa zvykne zmiešať …
Read More →
Sojový kváskový chlieb

Naozaj je pravdou, čo sa vraví, že kváskový chlieb má bohatšiu arómu a oveľa lepšiu chuť. Čas prípravy 15 minút .. Kysnutie 90 + 30 minút .. Pečenie 30 minút
Read More →
Pórkové pyré na pive

Originálna príloha k mäsu a hydine. Čas prípravy 45-55 minút
Read More →
Restovaná bravčová pečeň

Moje najobľúbenejšie soté. Veľmi vhodné pre ľudí s anémiou. Čas prípravy 30 minút
Read More →
Treska s pórkovým pyré

Flámi sú do tresky priam zamilovaní. Tak som sa po sviatočných dňoch plných bohatých jedál rozhodla pripraviť ďalšiu flámsku špecialitu – Tresku s pórkovým pyré a maslovou omáčkou na pive. Čas prípravy 70 minút
Read More →
Maslová omáčka s bielym pivom

Lahodná omáčka s veľmi jemnou príchuťou piva. Čas prípravy 30 minút
Read More →
Bezlepkové darčekové chlebíky

Novoročný darček pre moju milú svokru a švagrinku: Bezlepkový & bezlaktózový chlieb. Čas prípravy 20 minút .. Kysnutie 40-60 minút .. Pečenie 40-50 minút
Read More →
Škvarkovníky

Škvarkové págáčiky, alebo ako im hovoríme u nás na Šariši – škvarkovníky sú podľa mňa najfantastickejší objav a najluxusnejším spracovaním škvariek a masti. Čas prípravy 15 minút .. Kysnutie 45 + 3×10 minút .. Pečenie 12-15 minút
Read More →
Pekanový chlieb

Fantastická chuť, nádherná štruktúra, krásne nadýchaný, mäkučký chlieb. Čas prípravy 20 minút .. Kysnutie 60 + 40 minút .. Pečenie 40-45 minút
Read More →