Author Archive for: ‘Zuzana’

Slivková torta s pistáciovým krémom

Fantasticky chutná, torta s pistáciovým krémom. Vďaka celozrnému lístkovému cestu s tvarohom je naozaj sýta, svieža a skutočne lahodná. Čas prípravy 45 minút .. Pečenie 12 + 25 minút
Read More →
Celozrné, lístkové cesto s tvarohom

Vynikajúce cesto na ovocné, či krémové koláče a zákusky, ale aj na quiche. Jemná, skutočná štruktúra lístkového cesta zarábaného na tvarohu a vynikajúca, originálna chuť. Čas prípravy 10 minút .. Odpočinok 30 minút
Read More →
Fazuľkovo- šampiňónový prívarok s fašírkou

Fantastický, prívarok s fašírkami a fazuľkou zo špecializovného pestovateľského centra v Mechelene, ktorému týmto za ňu pekne ďakujem a pozdravujem jeho vedúcu výroby – Jarku 🙂 . Čas prípravy 45 minút ..
Read More →
Mamkina fašírka

Klasický recept ako ho poznám z domu. Jediný rozdiel je v tom, že som ho robila len z polovičnej dávky pre dvoch a bez uvareného vajíčka vnútri. Čas prípravy 7 minút .. Pečenie 40 minút
Read More →
Pórkové velouté s vlašskými orechami

Fantastická, sýta polievka, okukaná v časopise Weekend, s chrumkavým a sviežim doplnkom. Čas prípravy 35 minút
Read More →
Medvedíci ®

Pôvodne to mal byť recept japonskej šéfkuchárky. Bohužiaľ, recept uverejnený pre túto dobrotu bol naozaj pokazený, takže som prevzala len design. Aby čitatelia sklamaniu predišli, recept sme spolu s mojou priateľkou Jarmilou vymenili za naozaj lahodnú a funkčnú verziu. Čas prípravy 10 minút .. Pečenie …
Read More →
Šalát z cvikly, šošovice a fety

Ďalší skvelý recept z časopisu Weekend. Cvikla je veľmi zdravá zelenina pre každého s nedostatkom železa, pre anemikov, proti nadmernej únave, problémom s močovým mechúrom, ale je tiež vhodná ako detox 😉 Čas prípravy 80 minút
Read More →
Kandizované jahňacie s cesnakom a citrónom

Recept pochádza z tunajšieho časopisu Weekend. Nádherná chuť diétneho, aj keď v tomto prípade kandizovaného jahňacieho, úžasne doplnená aromatickými, pečenými zemiakmi. Čas prípravy 15 minút .. Pečenie 75 minút
Read More →
Plnená cuketka

Ak by som tento recept mala opísať, spravím to naším príslovím: “Z núdze cnosť “. Niekedy som naozaj unavená, až zúfalá z každodenného varenia. Veď to poznáte. Ale toto bol zasa jeden z príjemných spôsobov kombinácie zeleniny a malého množstva mäsa v rýchlom spracovaní. Čas …
Read More →
Otrava jedlom vďaka bazalke ?

JEDENIE SUROVEJ BAZALKY DOKÁŽE VIESŤ K OTRAVE JEDLOM Niektoré črevné baktérie, ako E. coli a Salmonella, prežívajú na čerstvej bazalke skladovanej pri rôznych teplotách a môžu predstavovať zdravotné riziko, ak sa nezahrejú. To skúmal biológ Jolien Boussemaere (Ghent University) vo svojej diplomovej práci. Zo štúdie …
Read More →