IMG 2755

Mamkina fašírka

Klasický recept ako ho poznám z domu. Jediný rozdiel je v tom, že som ho robila len z polovičnej dávky pre dvoch a bez uvareného vajíčka vnútri.

Čas prípravy 7 minút .. Pečenie 40 minút

SUROVINY .. 4 osoby

  • 1 kg mletého mäsa
  • 8 PL strúhanky
  • 2-3 vajcia (podľa potreby)
  • 2 PL mlieka
  • 1 PL majoránky
  • 1 PL zmes 4 korení
  • soľ a korenie

PRÍPRAVA

Všetky suroviny spolu zmiešaj do homogénnej zmesi. Teraz máš dve možnosti ďalšieho spracovania:

1. Buď zmes vytvaruješ do bochníčka a upečieš pri 200°C počas 40 minút,

2. alebo z nej vytvaruj vlhkými rukami placky- fašírky, ktoré obaľ v Mycryu a opeč z oboch strán na rozpálenej suchej panvici.

Podávaj k prívarkom → podľa chuti, so zemiakmi a zeleninovou prílohou, alebo medzi dvoma krajcami chleba natretými horčicou 😉

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.