Monthly Archive for: ‘November, 2012’

• 

  

  Šarišské kapušňiky

  Kapustníky, kapustové pagáče, alebo ako sa u nás na Šariši vraví: kapušňiky sme ako deti jedávali počas návštevy našej “prešovskej” babky. Myslím, že jedlá ako toto by z našich kuchýň nemali vymiznúť. Čas prípravy 10 minút .. Kysnutie 45 minút .. Pečenie 20 minút

  Read More →
• 

  

  Klasické kysnuté cesto

  Základ väčšiny kysnutých koláčov, buchiet a iných dobrôt. Čas prípravy 15 minút .. Kysnutie 30-45 minút

  Read More →
• 

  

  Dusená kapusta

  Klasický polotovar nielen k haluškám Čas prípravy 60 minút

  Read More →
• 

  

  Smotanová šampiňónová polievka

  Chutná, sýta a čerstvá. Čo viac človeku treba … Čas prípravy 55 minút

  Read More →
• 

  

  Hrušková šarlota

  Ľahučká, hrušková torta šéfkuchára Rogera Van Damme s fantastickým, piškótovým cestom a hruškovo-pudingovým krémom. Čas prípravy 50 minút .. Chladenie jednu hodinku

  Read More →
• 

  

  Piškótové cesto

  Fantastické piškótové cesto na dlhé, alebo okrúhle piškóty (Boudoirs), ale aj na šarloty. Piecť sa dá dokonca aj ako tortová piškóta. Čas prípravy 20 minút .. Pečenie 6-8 minút

  Read More →
• 

  

  Mexické Burritos por bandidos

  Absolútny víťaz všetkých študentov a nielen ich 🙂 Rýchlo hotové, sýte, Lacné. Viac tým mojím banditom naozaj netreba. Čas prípravy 30 minút

  Read More →
• 

  

  Tortilly

  Typický, juhoamerický chlieb, ktorý chutí výborne plnený, ale aj samostatne. Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 16 minút

  Read More →
• 

  

  Pekárov perník

  Ďalší recept na tradičný, belgický, mikulášsky perník. Po prvej skúsenosti s tradičnou formou som tú prvú vymenila za kvalitnú a tak je aj krásne vidieť kresbu na speculaaskoch. Práve ona ich robí originálnymi. Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 15 minút .. Trvanlivosť viď dátum …

  Read More →
• 

  

  Pistáciová pasta

  Základ pre pistáciové cesto, plnky do tort a zákuskov, ale tiež pre pistáciový ganache do praliniek a macarons. Čas prípravy 10 minút

  Read More →