Monthly Archive for: ‘November, 2012’

  • IMG 07451

    Pečené hovädzie

    Na Slovensku je takýto kus mäsa základom na nedeľný obed, ako sa patrí. Ale tuto v Belgicku sa s obľubou používa na prípravu carpaccia, alebo za studena, ako obľúbená obloha francúzskych, obložených bagiet. Čas prípravy 5 minút .. Pečenie 25-30 minút

    Read More →
  • IMG 0727 1

    Červená kapusta

    Klasik Flámskej kuchune. Čas prípravy 30 minút

    Read More →
  • IMG 10452

    Pravý mikulášsky perník

    Typický a tradičný perník, aký dostávajú deti v Belgicku a Holandsku práve na Mikuláša. Pre Flámov je speculaas práve tým, čím je pre Slováka vianočný medovník. Tento je mojím mikulášskym darčekom pre moje Flámča. Vďaka typickej perníkovej forme, ktorá sa ručne vyrezáva tak, aby kresba …

    Read More →
  • IMG 8484

    Zmes korenia na Speculaas

    Speculaas-korenie, alebo perníkové korenie si dokáže kúpiť každý. Ale domácky namiešané, to je už iná záležitosť. Tak si každá z nás môže nájsť ten správny a originálny mix pre seba a svojich najbližších a získať tak zmes jemnú, pikantnú, či korenistú. ČO NA TO POTREBUJEME? …

    Read More →
  • IMG 06881

    Kakaový a jablkový závin

    Obľúbený raňajkový koláčik, ktorý si z detstva všetci pamätáme so všetkými možnými plnkami. Čas prípravy 20 minút .. Kysnutie 30+20 minút .. Pečenie cca.30 minút

    Read More →
  • IMG 06721

    Mamkin frikandon s višňami

    Najlepšie dobroty sú vždy tie z kuchýň naších mamiek. A tento pochádza z kuchyne manželovej mamky. Čas prípravy 20 minút .. Pečenie 45-50 minút

    Read More →
  • IMG 06221

    Rizoto s tuniakom

    Ďalšie rizoto do zbierky. Tentokrát s tuniakom. Čas prípravy 10 minút .. Dusenie 30 minút

    Read More →
  • IMG 05901

    Kuracie stehná v alobale

    Rýchle, lacné a sýte prekvapenie v balíčku. Čas prípravy 5 minút .. Pečenie 60 minút

    Read More →
  • IMG 0595 1

    Zapečené zemiaky Dauphinois

    Tento dratin je príloha typická pre kraje Francúzska. Čas prípravy 15 minút .. Pečenie 25-30 minút

    Read More →
  • IMG 0566

    Lístkové cesto

    Tento recept pochádza z úžasnej knihy o základoch profesionálneho cukrárskeho umenia. Je síce pracný, ale výsledný efekt za to rozhodne stojí. Čas prípravy 90 minút

    Read More →
Page 2 of 4«1234»