povvi

Chlieb Bread Pit

Chlebík plný jadierok a semiačok. Chutný, jemný a záživný. Čas prípravy 10 minút .. Kysnutie 30+15+60 minút .. Pečenie 35-45 minút

Read More →

Táto úžasná špecialita nepochádza – ako si mnohí mylne myslia – z maďarského Szegedu. Jej názov je v skutočnosti skomoleninou z maďarského originálu – Székelygulyás (Székelyho guláš). V podstate sa jedná o hrniec s mäsom pripraveným na mnoho spôsobov, avšak obsahujúci kyslú kapustu. Čas prípravy …

Read More →

Ardénske hovädzie

Poriadny kus bravčového mäsa, podľa receptu z Ardén. Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 40-45 minút

Read More →

Ryža s mliekom

Ryža s mliekom a ryžová torta. Obidve jedlá pochádzajú z Bagdadu, ktorý býval kultúrnym a kulinárskym centrom vtedajšieho moslimského sveta. Čas prípravy 45 minút

Read More →

Rustikálny chlieb

Anglickou verziou rcp na POVVI by som chcela pozdraviť a konečne potešiť moju dlhoročnú priateľku Elenku z Rostova na Done, ktorá ma už dávnejšie prosila napísať naše rcp aj v angličtine, aby im aj ona mohla rozumieť a snáď aj pripraviť. Čas prípravy 15 minút …

Read More →

Čokoládové tabličky

Čo zo zvyšnej čokolády? Žeby takéto tabličky? Čas prípravy 2 minúty .. Trvanlivosť 12 mesiacov

Read More →

Triclate ®

Táto torta bola želaním môjho syna Mateja, k jeho krásnym, sedemnástim narodeninám. A sám jej vymyslel aj názov. Čokolády, ako sa zdá, taký študent nikdy nemá dosť. A torta bez pečenia – no nesprav to pre svoje dieťa. 😉 Čas prípravy 20 minút .. Chladenie …

Read More →

Základy pečenia Macarons

Tradičné Parížske macarons sú pripravované podľa Gerbetovej metódy. Tieto macarons sa skladajú z dvoch dielov spojených vrstvou ganache alebo ovocného želé. SUROVINY Základný recept na prípravu macaronových škrupiniek podľa Gerbetovej metódy je vždy ten istý: práškový cukor, mleté mandle a bielka vyšľahané s práškovým cukrom. …

Read More →