PRÍPRAVA

V panvici pri vyššej telote rozpáľ 1 PL masla a pridaj 1 PL olivového oleja.

Moja priateľka Lydka bude teraz happy, lebo tento trik už pozná a používa 😉

Panenku prekroj pozdĺžne na dva kusy, ochuť soľou a korením a opeč z oboch strán – približne 2 minúty na stranu. Vyber mäso z panvice a drž v teple.

Póry prekroj najprv napoly a potom každú časť pozdĺžne na dve časti. Maslo v panvici roztop, posyp cukrom a kúsky póru nechaj karamelizovať z oboch strán približne 5-8 minút.

Podávaj ako delenú stravu, alebo s pečenými zemiakmi.

Osobne začnem vždy karamelizovaním zeleniny a do toho pridám opekanie mäsa, takže mám všetko hotové spoločne.