PRÍPRAVA

V hrnci rozpálime olej a na ňom opražíme na kúsky nakrájaný stonkový zeler a na kolieska nakrájané póry. Po chvíli k nim pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky, ešte krátko opražíme a poto, prelejeme 1,5 litrom vody. Keď zažne voda vrieť, pridáme kocky bujónu, znížime plameň na minimum a necháme vrieť až kým zelenina zmäkne.

Keď je zelenina mäkká, rozmixujeme ju ponorným mixérom, prilejeme smotanu, podľa potreby dochutíme soľou a korením a necháme prejsť varom.

Podávame s čerstvým pečivom, alebo grisinami a ozdobené cviklovými klíčkami.