DSC00237

ZZ torta ®

Fantastická, krehučká, kyslastá torta s marhuľami, slivkami a čiernymi ríbezľami.

Čas prípravy 20 minút .. Pečenie ± 40 minút

SUROVINY .. na celý plech

  • 5 sliviek, na malé kúsky
  • 8 menších marhúľ, na malé kúsky
  • 250 g čiernych ríbezlí
  • 375 jemného kryšst.cukru
  • 2 balenia vanilkového cukru
  • štipka soli
  • 2 vajcia
  • za kalíštek likéru Crème de Cassis
  • 300 ml slnečnicového oleja
  • 600 g polohr.múky
  • 150 g strúhaného kokosu
  • 1 balenie prdopeču

PRÍPRAVA

Rúru predhrej na 180°C.
Ovocie umy, prekroj na plovice a odkôstkuj. Potom ho nakrájaj na mmenšie kúsky (približne o veľkosti menších čerešní).

Oba druhy curku, soľ, likér a vajcia vyšľahaj do krémovitej masy. Potom prilej olej a ešte chvíľku pomaly šľahaj. Nakoniec pridaj múku, zmiešanú s prdopečom a kokos a dôkladne spolu zamiešaj.

Z cesta sprav bochník a odkroj z neho asi 1/3. Zvyšné 2/3 cesta rozváľaj na maslom vymastený plech a kraje zatláčaj na steny plechu na pečenie. Na cesto teraz rovnomerne porozdeľuj ovocie a nakoniec na neho strúhadlom na jablká nastrúhaj zvyšnú tretinu cesta ako posýpku.

Tortu peč vo vyhriatej rúre približne 40 minút. Po upečení ju nechaj úplne vychladnúť.

Podávaj ju s obláčikom šľahačky, na vyrovnanie kyslastej chute ovocia.


  1. anaska
    anaska08-20-2016

    Aký super nápad! Poraď, prosím Ťa – keď chcem použiť mrazené ovocie – treba ho najprv rozmraziť? Vďaka za odpoveď.

    • Zuzana
      Zuzana08-20-2016

      Dakujem. Ja som rozmrazovala, ale nie uplne. Niekedy davam aj nerozmrazene.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.