Slovenčina
Fantastická, zelerová omáčka k pečenému mäsku, rybám aj cestovinám so zeleninou. Žiadna múka, iba čistá, zamatovo jemná chuť zeleniny 🙂
Čas prípravy 30 minút
SUROVINY .. 4 osoby
- 150-200 g zeleru (plátky, alebo kocky)
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 PL medu
- 50 g Parmezánu
- 500 ml mlieka
- 1 bobkový list
- 1-2 PL kôpru
- soľ a korenie
PRÍPRAVA
Mlieko daj spolu so zelerom a pretlačeným cesnakom do hrnca na varenie. Pridaj bobkový list a med a dochuť čiernym korením a soľou. Var všetko 15 minút, potom odstráň bobkový list a drž v teple.
Mlieko so zelerom zmixuj do jemnej omáčky. Primiešaj do nej parmezán a kôpor.
Omáčka je vhodná k cestovinám, opečenej zelenine aj pečenej rybe, či mäsovým minútkam (mäsku opečenému na panvici).
Dobrú chuť!
Leave a Reply