IMG 82681

Vanilkoví križiaci

Jemné, raňajkové koláče s vanilkovou plnkou.

Čas prípravy 35 minút .. Kysnutie 30 + 15 + 40 minút .. Pečenie 12 minút

SUROVINY .. 12 ks

  • rozšľahnuté vajce
  • práškový cukor
  • PRÍPRAVA

    Priprav si vanilkový krém podľa rcp v linku.

    Podľa druhého rcp v linku si priprav cesto na sladké pečivo. Ja som ho pripravila na kvásku, nie na droždí. Po predkysnutí ho rozdeľ na 50 g kúsky, ktoré vyformuj do malých buchtičiek a nechaj 15 minút odpočívať pod utierkou a prikryté plastikovou fóliou.

    Znova ich prehtieť, vyformuj do buchtičiek a ulož na vymastený, alebo fóliou na pečenie vyložený plech. Prikry ich utierkou a plastikovou fóliou (sáčkom) a nechaj kysnúť ďalších 40 minút. Potom ich pritlač do kríža, potri rozšľahnutým vajcom a krížom nastriekaj vanilkový krém. Peč ich pri 220°C (teplovzdušné rúry -20°C) počas 12 minút.

    Po upečení prelož na mriežku a okamžite posyp práškovým cukrom.

    Nemala som dosť krému, tak som posledných križiakov spravila s čokoládou.

    Leave a Reply

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.