Slovenčina
Nederlands
English
Ľahká, zdravá a veľmi chutná večera, alebo obed.
Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 20 minút
SUROVINY .. 4 osoby
- 4 x 200 g filé z tresky
- 50 g masla
- 100 g mletých mandlí (alebo pistácií)
- 2 PL čerstvej nasekanej petržlenovej vňate
- 3 čl nasekanej čerstvej trebuľky
- 2 čl nasekanej čerstvého kôpru
- 3 strúčiky cesnaku
- 200 ml Noily Prat – suchého bieleho vína
- 4 PL olivového oleja
- trochu soli
PRÍPRAVA
Rúru predhrej na 210°C a zapekaciu misku vymaž olejom.
Maslo roztop v panvici a k roztopenému primiešaj mleté mandle (alebo mleté pistácie), olivový olej a nasekané bylinky. Nakoniec pridaj aj pretlačený cesnak a dobre spolu premiešaj. Filety jemne osoľ, ulož ich do vymastenej zapekacej misky, prilej víno a rovnomerne na ne rozdeľ bylinkovú zmes. Peč v predhriatej rúre počas 20 minút.
Podávaj s varenými zemiakmi, alebo zemiakovým pyré a čerstvým šalátom podľa sezóny.
Leave a Reply