Slovenčina
Nederlands
English
Jednoduché menu, ale skutočný pôžitok a to vďaka úchvatnej kombinácii korenín a byliniek. Celiatici nech použijú bezlepkové cestoviny.
Čas prípravy 15 minút
SUROVINY .. 2 osoby
- 130 g tagliatelle
- 300 g jahňacieho filé
- šťava z 1/2 citróna
- 2 PL nasekaného, čerstvého rozmarínu
- 1,5 PL nasekaného, čerstvého tymiánu
- 1,5 PL sušeného oregana
- 4 jarné cibuľky, nasekané najemno
- 1 pretlačený strúčik cesnaku
- 7 PL oleja
- soľ a korenie
PRÍPRAVA
Jahňacie nakrájaj na tenšie rezance a odlož na chvíľu bokom.
V mise spolu zmiešaj bylinky, cibuľku, olej, cesnak, citrónovú šťavu, soľ a korenie a primiešaj aj mäsko. Meng goed, dek af met versheidsfolie en zet voor minstens een uur in de koelkast.
Tagliatelle uvar al dente v jemne osolenej vode. Uprostred varenia cestovín rozpáľ v panvici 2 PL oleja a sauté na ňom opeč počas 4 minútiek.
Mäsko podávaj na postieľke z cestovín a najlepšie s pohárom obľúbeného pivka.
Leave a Reply