PRÍPRAVA

Neviem, či všade na Slovensku, ale u nás na Východe sa takýmto receptom, keď treba takmer z ničoho vykúzliť na stôl skutočne čosi, hovorí “upliecť z hovna bič”. No a tento recept je o tom, ako som ho plietla ja, zúfalá z premýšľania, čo zasa pripraviť na večeru.

Rúru predhrejeme na 200°C (teplovzdušné rúry -20°C). Plátky cesta uložíme na plech a natrieme ich nátierkovým tvarohom v rozpätí 1cm od okraja z každej strany. Špargľu povaríme v jemne osolenej vode asi 3 minútky, scedíme a ešte za tepla obalíme plátkami slaniny. Počítame 1 plátok slaniny na špargľu.

Obalené špargle uložíme na tvaroh a pečieme v predhriatej rúre počas 15 minút. Vyberieme z rúry a okamžite podávame.

Musím uznať, že toto džamkadlo je neuveriteľne chutné, ale aj veľmi sýte.

Nátierkový tvaroh sa dá pokojne zameniť za bryndzu, alebo jogurt zmiešaný s cesnakom a bylinkami.

Pre milovníkov sladkých vecí odporúčam natrieť plátky sladkou verziou tvarohu a posypať drobným čerstvým, alebo nakrájaným kompótovým ovocím.