PRÍPRAVA

Tu je náš ďalší zdravý receptík: nazbieraj čerstvé listy skorocelu kopijového (najlepšie ešte mladé a nepoškodené, nechaj ich trochu oschnúť a odváž si aj rovnaké množstvo cukru.

Vhodný je cukor trstinový, alebo repný nebielený, teda prírodný. Ja som znova použila surový trstinový cukor.

Listy skorocelu nastrihaj čistými nožničkami na kúsky dlhé cca 3 cm. Dobré je, ak ti pri práci má kto pomôcť, lebo inak je to dosť zdĺhavá robota. Skorocel vlož na dno fľaše asi v 1,5 cm vrstve, zasyp ho cukrom a trochu popritláčaj. Rovnakým spôsobom pokračuj vrstvu za vrstvou. Vrstvy možno pridávať aj v ďalších dňoch, zakaždým je však nutné poslednú vrstvu sorocelových listov zasypať silnejšou vrstvou cukru.

V nasledujúcich dňoch sa hmota začne usadzovať a na dne nádoby sa začne vytvárať sirup. U nás sa tak dialo už na druhý deň.

Hmotu priebežne ďalej stláčaj a pokiaľ sa listy skorocelu objavia na vzduchu, zasypaj ich znova malou vrstvičkou cukru. Po poslednej vrstve nechaj fľašu stáť 2 mesiace na slnku, napr. na okennom parapete, len obsah občas utlač. Môj teraz zreje, takže hotový výrobok vo fľaši nafotím, keď dozreje.

Po dvoch mesiacoch sirup preceď cez gázu (nesmie byť škrobená). V tej istej gáze potom skorocelové listy vyžmýkaj.

Užíva sa kávová lyžička 3-5 krát denne.

Ak chceš liek na kašeľ pre dospelých, vráť vyžmýkané skorocelové listy späť do fľaše, rozmiešaj hrudy vzniknuté žmýkaním a zalej listy najmenej 50% slivovicou. Zmes ponechaj lúhovať na slnku (na okne) mesiac až šesť týždňov a potom ju zlej do menších fľaštičiek. Užívaj čajovú lyžičku 3-5 x denne.