Slovenčina
Nederlands
English
Úžasne sýta polievka do studených, jesenných dní. Skvelá ako ľaká večera.
Čas prípravy 55 minút
SUROVINY .. 4-6 osôb
- 2 malé Romanesco karfioly, na ružice
- 2 menšie zemiaky, na kocky
- 1 pór, na kolieska
- 200 ml kyslej smotany
- 4 PL oleja
- šťava z 1/2 citróna
- soľ a korenie
PRÍPRAVA
V hrnci rozpáľ olej a pór na ňom popraž do sklovita. Potom pridaj ružice Romanesca a kocky zemiakov, zalej všetko vodou, ochuť jemne soľou a nechaj uvariť až zelenina zmäkne.
Polievku rozmixuj, pridaj kyslú smotanu, dochuť citrúonovou šťavou, soľou a korením a nechaj znova prejsť varom.
Podávaj s hnedým pečivom, alebo grissinami podľa chuti.
Leave a Reply