PRÍPRAVA

Rezne ulož na lopárik, prikry potravinárskou fóliou a naklep.

V miske rozšľahni vajce, zmiešaj spolu s pivom a múkou do nie príliš hustého cestička. Rezne dochuť soľou a korením (alebo podľa zvyku), zľahka obaľ v múke a v cestíčku a vypraž na rozpálenom tuku, alebo oleji v panvici. Vypražené rezne udržuj v teple, kým budú všetky hotové.

Medzitým uvar nové zemiaky a priprav zelený šalát podľa chuti.

Priprav bazovú zálievku zmiešaním surovín na zálievku v miske.

Rezne podávaj na zohriatych tanieroch spolu s novými zemiakmi a zeleným šalátom, preliatym bazovou zálievkou.