IMG 1155

Polievka z reďkovkových listov

Zdravá, chutná polievka zo zeleninových listov.

Čas prípravy 45 minút

SUROVINY .. 4 osoby

  • 2 viazky listov z reďkovky
  • 1 viazka cviklových listov
  • 2 póry, na kolieska
  • 1 strúčik cesnaku
  • 100 g nátierkového tvarohu
  • olej
  • 1 l zeleninového vývaru
  • soľ a korenie

PRÍPRAVA

Kolieska poru a cesnak opraž na oleji. Keď je sklovitý, pridaj nakrájané listy reďkovky a cvikly a popraž ďalšie 3 minútky. Ak je obsach príliš suchý, podlej ho troškou vývaru. Nakoniec pridaj zvyšný vývar, priveď do varu a nechaj 5 minút jemne vrieť.

Pridaj nátierkový tvaroh a polievku rozmixuj ponorným mixérom. Dochuť ju podľa potreby soľou a korením a hotovo.

Nalej ju do polievkových misiek a prípadne doplň najemno nakrájanými rezancami z reďkovky, alebo krutónmi.


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.