povvi

Pistáciové amaretti

Posted on: 12-16-2012 With: 0 Comments Posted by: Zuzana

Po týchto si oblížete všetkých 20.

Čas prípravy 20 minút .. Pečenie 20 minút

SUROVINY .. 30 ks

100 g mletých pistácií
150 g práš.cukru
30 g mandľových plátkov
50 g múky
2 bielka

1 čl pistáciovej pasty

50 g olúpaných pistácií, na dekoráciu

100 g práš.cukru, na vyváľanie

PRÍPRAVA

Zmiešaj spolu prvé dva produkty, múku a práškový cukor. Bielky vyšľahaj do pevného snehu Po častiach ho primiešaj k mandľovej zmesi. Pridaj pistáciovú pastu a dobre spolu premiešaj. Z cesta uberaj po lyžičkách guľôčky a tie vyváľaj v práškovom cukre. Prelož ich na papierom na pečenie vyložený plech a ozdob pistáciou. Pistáciu do cesta jemne vtlač a amaretti peč 20 minút pri 150°C.