Slovenčina
Nederlands
Pre Slováka možno neobvyklá, avšak zaručene fantastická kombinácia mäsa a ovocia.
Čas prípravy 10 minút .. Pečenie cca 60 minút
SUROVINY .. 8 osôb
- 675 g mletého mäsa
- 1 najemno nakrájaná cibuľa
- 1 rozšľahané vajce
- 100 g strúhanky
- 1 PL oleja, alebo Mycryo-kakaové maslo v prášku
- 1 čl mletého muškátového orieška
- soľ a korenie
OMÁČKA
- 125 ml chilli, alebo paradajkovej omáčky
- 1 PL citrónovej šťavy
- 60 ml šálky hnedého cukru
- 2 PL horčice
- 1 čl sójovej omáčky
- 540 ml kompótových marhulí
PRÍPRAVA
Rúru predhrej na 175°C. Vo veľkej mise zmiešaj prvých sedem surovín a vyformuj guľky. Guľky vyváľaj v kakaovom masle a opraž ich na suchej panvici do hneda. Prelož ich do ohňovzdornej nádoby. V ďalšej mise zmiešaj všetky suroviny na omáčku s výnimkou marhúľ a marhuľovej šťavy. Omáčkou zalej guľky a peč v rúre 30-40 minút. Vyber z rúry a pridaj marhule aj s marhuľovou šťavou a pokračuj v pečení ešte 15 minút.
Podávaj s ryžou.
Ak nemáš v obľube pikantné jedlá (ako ja), použi namiesto chilli omáčky, paradajkovú.
Leave a Reply