IMG 9315 1

Špagety so špenátom a slaninkou

Neskutočne sýte jedlo z celozrných špagiet.

Čas prípravy 10 minút .. Varenie 10 minút

SUROVINY .. 4-6 osôb

  • 350 g špagiet
  • 1 PL olivového oleja
  • 250 g údenej slaninky, na rezance
  • 1 cibuľa, nasekaná na jemno
  • 750 g nasekaného špenátu (čerstvého, alebo mrazeného)
  • 125 ml šľahačky
  • soľ a korenie
  • za hrsť nasekanej petržlen.vňate
  • 1 tučná PL tvarohovej nátierky

PRÍPRAVA

Špagety uvar podľa pokynov na balení. Ak používaš čerstvý, mladý špenát, zapar ho vriacou vodou a nechaj odtiecť. Ak používaš zamrazený špenát, pred použitím ho rozmraz. Rozpáľ olej na panvici a slaninkové rezance na ňom opraž do chrumkava. Prelož ich z panvice. Na avyšku tuku na panvici opraž na jemno nasekanú cibuľu a pridaj k nej zaparený špenát. Chvíľu spolu povar, kým sa tekutina odparí. Teraz k špenátu pridaj opraženú slaninku a šľahačkovú smotanu. Všetko spolu premiešaj spolu s tvqrohovou nátierkou a dochuť soľou a korením.
Podávaj posypané nasekanou petržlenovou vňaťou a prípadne aj postrúhaným Parmezánom.

Si vegetarián? Tak vynechaj slaninu a podávaj s volským okom, alebo plátkami na tvrdo uvareného vajíčka.


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.