Slovenčina
Nederlands
Kakaová, pudingová plnka do tort, zákuskov, pečiva, alebo ako samostatný dezert v pohári?
Čas prípravy 35 minút
SUROVINY .. 7 dl
- 6 dl mlieka
- 2 žĺtka
- 75 g kryšt.cukru
- 3 PL kakaa
- 35 g (2 PL) múky, maizeny, alebo škrobovej múčky
- 1/2 čl vanilkového extraktu (nie arómy)
PRÍPRAVA
Mlieko priveď do varu. Prelož zo sporáka. V ohňovzdornej mise spolu vymiešaj žĺtka a cukor, pridaj kakao a múku. Primiešaj horúce mlieko a všetko prelej späť do hrnca.
Daj všetko za stáleho miešania znova variť. Nechaj 2 minúty na nízkom plameni vrieť a pridaj vanilkový extrakt.
TIP
Čokoládový krém použi hneď, alebo ho zvrchu prikry fóliou tak, aby ku krému tesne priliehala a skladuj max.1 týždeň v chladničke. Krém sa dá v tejto forme aj mraziť.
Leave a Reply