IMG 5457

Kakaová plnka

Kakaová, pudingová plnka do tort, zákuskov, pečiva, alebo ako samostatný dezert v pohári?

Čas prípravy 35 minút

SUROVINY .. 7 dl

  • 6 dl mlieka
  • 2 žĺtka
  • 75 g kryšt.cukru
  • 3 PL kakaa
  • 35 g (2 PL) múky, maizeny, alebo škrobovej múčky
  • 1/2 čl vanilkového extraktu (nie arómy)

PRÍPRAVA

Mlieko priveď do varu. Prelož zo sporáka. V ohňovzdornej mise spolu vymiešaj žĺtka a cukor, pridaj kakao a múku. Primiešaj horúce mlieko a všetko prelej späť do hrnca.

Daj všetko za stáleho miešania znova variť. Nechaj 2 minúty na nízkom plameni vrieť a pridaj vanilkový extrakt.

TIP

Čokoládový krém použi hneď, alebo ho zvrchu prikry fóliou tak, aby ku krému tesne priliehala a skladuj max.1 týždeň v chladničke. Krém sa dá v tejto forme aj mraziť.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.