PRÍPRAVA

Výhodou tohto jogurtu je fakt, že sa dá použiť tak nasladko, ako aj naslano.

Rúru predhrej na 45°C.

Príprava je identická s prípravou jogurtu z už pasterizovaného, plnotučného mlieka. Stačí mlieko predhriať na 40°C.

Nezabudni všetko náradie ako aj poháre na jogurt dobre umyť a prepláchnuť vriacou vodou, aby sa vysterilizovali a predišlo sa tak zavedeniu nežiadúcich baktérií do výrobku.

Potom môžeš, podľa želania, na dno sklíčok dať trocha lekváru, müsli, alebo ovocia. Ja som tento krok v tomto prípade vynechala.

Trocha mlieka zmiešaj s BIO jogurtom a dôkladne všetko premiešaj. Potom mlieko nadávkuj do sklíčok.

Jogurty vlož do prehriatej rúry a nechaj ich v nej pri stálej teplote do 45°Cpočas 3 hodín. Po troch hodináchich z rúry vyber, nechaj ochladnúť a môžeš konzumovať. Alebo ich odlož do chladničky dodruhého dňa, napríklad na raňajky.