Slovenčina
Nederlands
Ste na diéte, alebo len hľadáte ľahké jedlo so zeleninou ? Tak potom je tento recept presne, čo hľadáte.
Čas prípravy 120 minút
SUROVINY .. 6-8 osôb
- 1 kg jahňacieho filé, na kocky
- 80 g masla/oleja
- 2 stredne veľké cibule, na drobno
- zelená zelerová a petržlenová vňať, nasekať
- 4 strúčiky cesnaku
- 6 mladých mrkiev, na kúsky
- 3 stonky zeleru, na tenšie kúsky
- 1 kaleráb, na kocky
- 120 g hadomoru, na kocky
- 150 g zelenej fazuľky
- 150 g zeleného hrášku
- 10-12 čerešňových paradajok
PRÍPRAVA
Na oleji zapeníme pokrájanú cibuľu, pridáme posekanú zelerovú a petržlenovú vňať, pokrájaný cesnak a umyté na kocky pokrájané baranie mäso. Potom osolíme, popražíme, trochu podlejeme vodou, alebo bujónom a dusíme vo vlastnej šťave asi 40 minút. K polomäkkému mäsu pridáme umytú, očistenú a pokrájanú zeleninu a spolu dodusíme ešte asi hodinu. Posledné dve suroviny pridáme len asi 10 minút pred dokončením. Múku nepridávame!
Podávame s ryžou, cestovinou, alebo so zemiakmi na ľubovoľný spôsob.
Leave a Reply