PRÍPRAVA

Priprav si piškótu podľa návodu v linku.

Priprav si slané karamelové maslo – tiež podľa návodu v linku.

Vychladnutú piškótu vlož do formy.

Žĺtky s cukrom vyšľahaj do peny. Čokoládu roztop v mikrovlnke, alebo bain-marie a primiešaj k žĺtkam s cukrom. Bielky vyšľahaj so štipkou soli do pevného snehu a primiešaj k žĺtkovo-čokoládovej zmesi. Šľahačku vyšľahaj do polotuha a tiež primiešaj k pripravenej čokoládovej zmesi.
Dve tretiny čokoládovej peny vlej do formy vyloženej piškótou. Čokoládu vo forme zarovnaj, polej karamelovým maslom a navrstvi zvyšnú tretinu čokoládovej peny. Vlož na minimálne dve hodiny do chladu.

Druhú časť šľahačky vyšľahaj do tuha. Túto nastriekaj na vychladenú čokoládovú penu a polej karamelovým maslom.