IMG 13622

Čokoládová šarlota s karamelovým srdiečkom

Niečo malé pre čokoholikov a milovníkov karamelu.

Čas prípravy 45 minút + 4 hodiny chladenie

SUROVINY .. 4-6 osôb

  • 125 ml šľahačky
  • 125 g čokolády
  • 3 vajcia
  • 30 g cukru
  • štipka soli
  • 2OO ml šľahačky
  • PRÍPRAVA

    Priprav si piškótu podľa návodu v linku.

    Priprav si slané karamelové maslo – tiež podľa návodu v linku.

    Vychladnutú piškótu vlož do formy.

    Žĺtky s cukrom vyšľahaj do peny. Čokoládu roztop v mikrovlnke, alebo bain-marie a primiešaj k žĺtkam s cukrom. Bielky vyšľahaj so štipkou soli do pevného snehu a primiešaj k žĺtkovo-čokoládovej zmesi. Šľahačku vyšľahaj do polotuha a tiež primiešaj k pripravenej čokoládovej zmesi.
    Dve tretiny čokoládovej peny vlej do formy vyloženej piškótou. Čokoládu vo forme zarovnaj, polej karamelovým maslom a navrstvi zvyšnú tretinu čokoládovej peny. Vlož na minimálne dve hodiny do chladu.

    Druhú časť šľahačky vyšľahaj do tuha. Túto nastriekaj na vychladenú čokoládovú penu a polej karamelovým maslom.

    Leave a Reply

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.