PRÍPRAVA

Rúru predhrej na 170°C. Múku zmiešaj s kakaom a bielka vyšľahaj so štipkou soli do tuhého snehu. Nastav mixér na minimálne otáčky, pridaj žĺtky a cukor. Nakoniec spqtulou vmiešaj múku zmiešanú s kakaom a cukor. Cesto nastriekaj za pomoci cukrárskeho vrecka na plech vyložený papierom na pečenie a to vo forme piškôt dlhých cca. 12 x 1,5 cm. (podľa želanej výšky šarloty). Piškóty peč asi 8-10 minút a po upečení nechaj vychladnúť.