Author Archive for: ‘Zuzana’

• 

  

  Druhy Meringue

  Príprava snehu – meringue Na prípravu meringue (alebo snehu) existuje hneď niekoľko spôsobov a do jednotlivých príprav, podľa konkrétnej receptúry, sa teraz spoločne ponoríme. Príprava meringue je predovšetkým poriadna fuška. Je dôležité, aby bola miska aj háčiky na miešanie maximálne čisté. V žiadnom prípade by …

  Read More →
• 

  

  Moje zamilované kuracie prsia

  Klasický slovenský recept na môj spôsob. Kombinácia majoránu, jabĺk a chudého mäska je naozaj “to pravé orechové” pre ľudí s poruchami, alebo chorobami pečene. Čas prípravy 30 minút

  Read More →
• 

  

  Steak s malinami

  Kombinácia malín, bazového octu a rukoly dodávajú steaku celkovo novú, hlbokú a pritom sviežu chuť. Čas prípravy 20 minút

  Read More →
• 

  

  POVVI šerbet ®

  Môj syn miluje domáce sorbety a zmrzliny. A tak som mu pred odchodom na prázdniny pripravila originálny POVVI sorbet z troch bazových produktov. Čas prípravy 30 minút .. Chladenie cez noc

  Read More →
• 

  

  Letný ovocný meringue

  Tento recept som si požičala od Gordona Ramsayho. Dezert je jednoduchý, svieži, chrumkavý a úžasne lahodný. Čas prípravy 20 minút .. Pečenie 2 hodiny

  Read More →
• 

  

  Ocot z bazových bobúľ ®

  Bazový ocot z bobúľ je vynikajúci ako náhražka balzamikového octu a chutí vynikajúco so syrom. Čas prípravy 45 minút .. Trvanlivosť 1 rok

  Read More →
• 

  

  Ocot z bazových kvetov

  Vynikajúci ocot na šalátové zálievky. Čas prípravy týždeň + 20 minút ..Trvanlivosť min. 1 rok

  Read More →
• 

  

  Rezne v pivovom cestičku

  Sú to už celé roky, čo som jedla, alebo vôbec pripravovala rezne. A keďže aj môj syn ich má rád, máme dnes typicky slovenskú večeru, ako sa u nás na Východe hovorí: rizek a pivo. Čas prípravy 45 minút

  Read More →
• 

  

  Bazová pannacotta

  Perfektný nápad na ľahký letný dezert. Sezóna bazových kvetov nie je nevyhnutná – stačí použiť bazový sirup. Čas prípravy 25 minút .. Chladenie 4 hodiny

  Read More →
• 

  

  Egrešovo-bazové maslo

  Skvelá nátierka na chlieb, alebo ako doplnok k zmrzline a krémom. Čas prípravy 45 minút Trvanlivosť po otvorení pár dní, neotvorený aj niekoľko tyždňov

  Read More →