Slovenčina
Nederlands
English
Bazový ocot z bobúľ je vynikajúci ako náhražka balzamikového octu a chutí vynikajúco so syrom.
Čas prípravy 45 minút .. Trvanlivosť 1 rok
SUROVINY .. 550 ml
- 300 ml bazového sirupu z bobúľ
- 300 ml červeného vínneho octu
PRÍPRAVA
Sirup a ocot zmiešaj spolu v hrnci, priveď do varu a nechaj 45 minút slabúčko vrieť. Ocot priebežne premiešaj a daj pozor, aby nevrel príliš divoko.
Potom ho odstav z tepla, preceď a nechaj vychladnúť. Po vychladnutí ho prelej do fliaš a skladuj na tmavom a chladnom mieste (najlepšie v pivnici, či špajze).
Ocot nikdy do fliaš nezatváraj za horúca, lebo by mohol explodovať.
Leave a Reply