Author Archive for: ‘Zuzana’

Milánske Panettone

Panettone je taliansky luxusný koláč s ovocím. Pôvodne pochádza z Milána a konzumuje sa väčšinou v období Vianoc. Čas prípravy 15 minút .. Kysnutie 30+60+30+20 minút .. Pečenie 40-50 minút
Read More →
Teľacie s kelom, slaninou a zemiakmi

Tento recept patrí do série- “veľa chutného jedla z málo surovín”. ÚŽASNÉ !!! Čas prípravy 40 minút
Read More →
Marhuľový Flognarde

Tento marhuľový koláčik (čítaj floňár) zdanlivo pripomína slovenskú bublaninu, ale so svojim francúzskym originálom má len pramálo spoločného. Snáď len to ovocie 😀 Čas prípravy 15 minút .. Pečenie 20 minút
Read More →
Brokolicová polievka

Ponuka z holandskej kuchyne. Čas prípravy 45 minút
Read More →
Teľacie dusené s čerstvými cibuľkami

Starobylý, francúzsky klasik, podľa majstra šéfkuchára Petra Goosensa. Ako tvrdí majster šéfkuchár: “Každý dobrý kuchár spracúva potraviny s rešpektom a preto kôš v kuchyni nepoužíva na vyhadzovanie jedla ani uvarených surovín, ale všetko spotrebuje.” Aj preto je v tomto recepte každý vývar použitý viackrát, lebo …
Read More →
Jablkový mušt s obsahom alkoholu

Jeden z najobľúbenejších a asi aj najpredávanejších nápojov Francúzska. Čas prípravy 30 minút .. Zrenie najlepšie niekoľko mesiacov
Read More →
Rizoto s lososom a zeleninou

Toto rizoto je naozaj neskutočné ! Iba s ľahúčko “opareným” lososom je skutočne neodolateľné 🙂 Čas prípravy 50 minút
Read More →
Bravčová panenka s omáčkou zo škorice a portského

Pre mnohých možno neobvyklá kombinácia portského a škorice, ale vskutku originálne a veľmi chutné jedlo. Čas prípravy 45 minút
Read More →
Slivková, smotanová torta

Šťavnatá, sýta a chutná torta. Čas prípravy 15 minút .. Kysnutie 30+10 minút .. Pečenie 40 minút
Read More →
Raňajkové lečo

Túto dobrotu nikomu z nás predstavovať netreba. Hoci je v tunajšom prostredí úplnou neznámou, môj Flám naň nedá dopustiť. Čas prípravy 15 minút
Read More →