Monthly Archive for: ‘March, 2013’

• 

  

  Tajomstvá plátkovej želatíny

  So želatínou môžete pripraviť tie najlepšie dobroty. Napríklad taký “trasľavý puding”, ktorý je azda najobľúbenejšou pochúťkou tunajších detí. Práca so želatínou vôbec nie je ťažká, stačí len poznať tento produkt a osvojiť si zopár trikov na jeho spracovanie! Čo je vlastne želatína: Želatína je zahusťovadlo …

  Read More →
• 

  

  Kebab

  Tu, v Belgicku, sa na školách nevarí, tak som nútená pripravovať obedy pre syna denne. Toto je jeden z pokusov “desperate mother” – a aký úžasný spôsob naučiť mládež jesť šaláty aj zeleninu. Čas prípravy 20 minút

  Read More →
• 

  

  Likér z jablkových jadierok

  Príjemne aromatický likér – degestív. Čas prípravy 45 minút .. Zrenie 6 týždňov

  Read More →
• 

  

  Prepeličie filé v tortille

  Desperate housewife znova v akcii. Čas prípravy 15-30 minút

  Read More →
• 

  

  Gentské Mastellen

  Gentské mastellen vznikli asi pred 900 rokmi. Kaštieľ, v ktorom sa tieto koláče piekli denne, bol v podzemí prepojený s kláštorom karmelitánov. Forme mastellen sa venovala zvláštna starostlivosť a všetky boli vyrobené vo veľkosti dlane. Mastellen volá aj “Chlieb Svätého Huberta” (Sv. Hubert je patrónom …

  Read More →
• 

  

  Maslové cesto

  Fantastické, aromatické, maslové cesto na torty a zákusky. Príprava 10 minút .. Chladenie 35 minút

  Read More →
• 

  

  Marinované kuracie prsia

  Túto dobrotu som po prvýkrát ochutnala v Paríži, v reštaurácii Beaubourg. Jednoduché, rýchle na prípravu, svieže a veľmi chutné. Čas prípravy 30 minút

  Read More →