Slovenčina
Nederlands
English
Túto dobrotu som po prvýkrát ochutnala v Paríži, v reštaurácii Beaubourg. Jednoduché, rýchle na prípravu, svieže a veľmi chutné.
Čas prípravy 30 minút
SUROVINY .. 4 osoby
- 3 limetky, očistené
- 2 PL sojovej omáčky
- 1 PL tekutého medu
- 600 g kuracích pŕs
- kúsok zázvoru (alebo 1 čl mletého)
- Parmezán nakrájaný na tenké plátky (nemusí)
- balenie šalátu rucola
PRÍPRAVA
Kôru z 2 limetiek nastrúhaj a šťavu zo všetkých troch vytlač.
Marináda: zázvor, sojovú omáčku, med, polovicu limetkovej šťavy a polovicu nastrúhanej kôry vlož do misy a dobre zamiešaj. Trocha z nej odlož nabok na poliatie rucoly. Kuracie prsia prekroj pozdĺžne napoly a marinuj 15 minút.
Prsia opeč na panvici, alebo na grile.
Rucolu zmiešaj s plátkami Parmezánu a odloženou marinádou. Mäso ulož na vyhriate taniere a dozdob pripravenou zmesou z rucoly.
Leave a Reply