PRÍPRAVA

Priprav tortilly podľa rcp v linku a udržuj ich v teple.

Jablká olúpaj, nakrájaj na osem polmesiačikov a var krátko v troche limoncella. Prepeličie filé nakrájaj na kocky.

Nechaj maslo roztopiť, posyp ho veľkoryso cukrom a nechaj povariť. Pridaj šťavu z jabĺk (čiže limoncello) a horčicu a dobre premiešaj. Glazúra na mäsko je hotová.

Filé posyp veľmi mierne soľou a korením a potri ho mäso aj jablká potri glazúrou a opeč na grile sza pravidelného polievania šťavou. To udrží mäsko aj ovocie šťavnaté.

Potom prelož mäso aj jablká na tortilly, pokvapkaj “marinádou” a dobrú chuť.