Slovenčina
Nederlands
English
Skvelý, sýty a svieži šalátik s cottage syrom a lososom, ale plný zdravých dobrôt.
Čas prípravy 15 minút
SUROVINY .. 4 osoby
- 250 g údeného lososa, na rezance
- 200 g cottage syra (menší kelímok)
- 100 g malé nové uhorky, olúpať a na kolieska
- 100 g šalátu rucola, na vidličkovú veľkosť
- 150 ml plnotučného jogurtu
- 3 PL nasekanej pažítky
- 2 pretlačené strúčiky cesnaku
- 1 mladučký pór, na kolieska
- 2 čl citrónovej šťavy
- niekoľko cherry paradajok, na štvrtinky
- niekoľko vykôstkovaných olív, prekrojených napoly
- soľ a korenie
PRÍPRAVA
Na dressing: Zmiešaj spolu jogurt s pretlačeným cesnakom a citrónovou šťavou a korením. Dochuť ho soľou podľa potreby. Ako posledné pridaj nasekanú pažítku a cottage syr dôkladne spolu všetko vymiešaj. Odlož nabok.
Paradajky nakrájaj na štvrtinky a vlož do misy. Pór umy, nakrájaj na kolieska a pridaj ho k paradajkám do misy. Rucolu nasekaj nožom na vidlčkovú veľkosť a spoločne s rezancami údeného lososa pridaj k zelenine v mise. Pridaj ešte na kolieska nakrájané uhorky a olivy a dôkladne spolu všetko premiešaj. Celé to zalej pripraveným dressingom, dochuť prípadne soľou a citrónovou šťavou a hotovo.
Podávaj v hlbokom tanieri, alebo šalátovej miske, s bagetkou, alebo tmavým chlebom.
Dobrú chuť!
Leave a Reply