DSC00951

Feniklová torta so syrom

Originálny recept namiesto feniklu používa jablká. Ale s fenikom je to ešte lepšie.

Čas prípravy 30 minút .. Pečenie 25 minút

SUROVINY .. 4 osoby

  • 230 g lístkového cesta (alebo bezlepková verzia)
  • 2 malé fenikle, na rezance
  • 200 g syra s bielou plesňou
  • olivový olej
  • za hrsť vlašských orechov
  • soľ a korenie

PRÍPRAVA

Rúru predhrej na 200°C.
Fenikel očisť, prekroj na polovice a odstráň hlúbik. Potom ho nakrájaj na 5 mm rezance a opraž na olivovom oleji do sklovita. Nesmie byť do mäka.

Lístkové cesto uprav do kruhu, alebo štvorca, kraje zahni ako na foto a porozdeľuj naň opražený fenikel. Na fenikel poukladaj plátky syra a pokvapkaj ho olejom z opraženého feniklu. Tortu posyp polámanými orechami a peč v predhriatej rúre počas 25 minút.

Podávaj s cídrom, muštom, alebo bielym vínom.

Dobrú chuť!


Leave a Reply