IMG 2014

Endívia so slaninkou

Svieži, chutný a typický, letný šalát, podávaný ako hlavné jedlo.

Čas prípravy 10 minút

SUROVINY .. 4 osoby

  • 1 endívia šalát
  • 2 šalotky, na kolieska
  • 2-3 PL malinového octu
  • 2 PL tekutého medu
  • 300 g slaninky, na rezance
  • 1 zelené jablko nakrájané na julienne
  • krutóny

PRÍPRAVA

Šaltoky opraž na tuku do zlatista. pridaj nakrájanú slaninku a opraž ich do chrumkava.

Kým sa slaninka praží, opláchni a osuš endíviu a nakrájaj ju na menšie kúsky. Ulož ju na pripravené taniere,na ňu ulož nakrájané jablko, opraženú šalotku so slaninkou a pridaj aj krutóny.

Na dressing spolu zmiešaj malinový ocot, med a olivový olej a šalát ňou prelej.

Podávaj okamžite. Chutí úžasne s chladeným višňovým, alebo jemným bielym pivom.


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.