PRÍPRAVA

Cestoviny daj variť do osolenej, vriacej vody počas 5 minút. Po 5 minútach k nej pridaj hrášok a mrkvu a nechaj variť ďalších 5 minút. Sceď a nechaj úplne vychladnúť.

Kým sa cestoviny varia, priprav si lososa. Môžeš použiť aj plechovkového, ale čerstvý je chutnejší a šťavnatejší 😉

Ochuť ho soľou a korením a opeč z každej strany 4 minútky na masle v panvici. Nechaj ho úplne vychladnúť a porozdeľuj vidličkou na plátky.

Umytý a osušený špenát odstopkuj a listy nakrájaj na rezance.

Keď sú cestoviny vychladnuté, pridaj k nim lososa a špenát a dôkladne premiešaj.

Priprav si dressing: šľahačkovú smotanu vyšľahaj do polotuha a primiešaj k nej balzamikový krém, alebo ocot. Dochuť ju soľou a korením a primiešaj k šalátu. Hotovo.

Cestoviny podávaj postriekané citrónovou šťavou. Chutia nádherne s pohárom vychladeného ostrejšieho muštu, alebo piva.