PRÍPRAVA

Priprav si 4 individuálne pudingové, alebo silikónové formy.

V kastróle priveď do varu mlieko, smotanu a cukor a var niekoľko minút. Tekutina rozhodne nemá silno vrieť, skôr ľahko bublať. Stiahni ju z tepla a nechaj vychladnúť.

Želatínu namoč a nechaj zmäknúť v studenej vode. Vodu z nej jemne ju vyžmýkaj a pridaj ju k teplej, ale už nie horúcej smotanovej zmesi spolu s vanilkovými semiačkami a bazovým sirupom, alebo medom. Dobre premiešaj.

Nechajte zmes ešte trocha vychladnúť, potom ju nalej do jednotlivých foriem, alebo misiek a vlož do chladničky najmenej na 4 hodiny stuhnúť.

Podávaj na tanierikoch obsypanú hrsťou jahôd, malín, alebo ríbezlí.