PRÍPRAVA

Špenát opraž spolu s nakrájaným cesnakom na olivovom oleji, ochuť soľou a korením a nechaj ho odtiecť v cedníku.

Fetu rozdrob rukami v miske a zmiešaj spolu so scedeným špenátom. Nechaj všetko spolu vychladnúť.

Zajačie filé ochuť soľou a korením a opraž krátko na kocke masla.

Špenát zmiešaný s fetou rozdeľ na dva pláty lístkového cesta. Navrch ulož opražené zajačie filé a všetko spolu pevne zroluj ako do štrúdle.

Rúru predhrej na 180°C.
Paštéty peč v predhriatej rúre počas 10 à 15 minút, alebo až sú zlato-ružové ako štrúdle.

Paštétu servíruj nakrájanú na hrubšie kúsky, spolu so šalátom a pohárom bieleho, ľahkého pivka.

P.S: Zajačie mäsko môžeš pokojne nahradiť aj kuracinou z polievky, alebo zvyškami po pečenej kačke. Paštéta chutí úžasne v každom prípade.