Slovenčina
Nederlands
English
Môj vlastný recept. Fatastické, svieže pesto na cestoviny, či k ryži. Môžete ho však pokojne primiešať aj k popraženému mäsku, jemne ho s ním prehriať a ihneď podávať.
P.S: Ak vaše deti nemajú v láske špenát, takto si ho určite obľúbia 😉
Čas prípravy 10 minút .. Trvanlivosť niekoľko dní v chladničke
SUROVINY .. 4 osoby
- 200 g mladého špenátu
- zopár stoniek petržlen.vňate
- zopár stoniek mäty (iba listy)
- 50 ml olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 šalotka
- šťava z 1/2 limetky
- čierne korenie
- hrubozrná, morská soľ
PRÍPRAVA
Špenát, mätu aj petržlenovú vňať nasekaj najemno a vlož do vyššieho pohára. Pridaj najemno nakrájanú šalotku a cesnak, pridaj olivový olejm soľ a korenie a ponorným mixérom rozmixuj na nie príliš riedke pesto.
Ak nemáš ponorný mixér, sprav to v kuchynskom robote, či klasickom mixéri.
Po rozmixovaní ešte dochuť korením, prípadne limetkovou šťavou a ak naozaj treba, veľmi jemne aj soľou.
Leave a Reply