Slovenčina
Nederlands
English
Tieto buchty som mala ako alternatívnu desiatu najradšej ešte v časoch štúdií na škole, kde sme ich občas dostali aj na obed. Plnené lekvárom, čokoládou, makom, či orechmi, boli jednoducho úžasné!
Čas prípravy 15 minút Kysnutie 30 + 15 minút Pečenie 12 minút
SUROVINY .. 8 osôb
- 600 g polohr.múky
- 375 ml mlieka
- 2 žĺtky
- 1 čl cukru na kvások
- 70 g práš.cukru
- 30 g čerstvého droždia
- 1/2 čl soli
- 5-6 PL oleja
- 50 g roztopeného margarínu na potretie
- plnka podľa chuti- čokoláda, ovocie, lekvár
PRÍPRAVA
Do preosiatej múky pridaj kvások, žĺtky, cukor, soľ, olej a prípadne aj citrónovú kôru. Vymiešaj, ak je cesto husté, môžeš pridať trochu viac mlieka a naopak. Ak je riedke, pridaj viac múky. Nechaj na teplom mieste 30 min. kysnúť.
Rúru vyhrej na 180°C.
Potom na posypanej doske cesto vyváľaj a pokrájaj na obdĺžniky. Tie naplň lekvárom, čokoládou, čerstvým ovocím (jahody, banány), alebo inou, obľúbenou plnkou. Stoč ich do tvaru buchtičky, poukladaj na pomastený plech, jednotlivo potri roztopeným margarínom a prikladaj k sebe.
Nechaj podkysnúť cca 15 minút a peč pri 180°C (teplovzdušné rúry -20°C) počas 10-12 minút – do červena. Po upečení ich nechaj vychladnúť na mriežke.
Servíruj posypané práškovým cukrom.
Leave a Reply