Slovenčina
Nederlands
English
Originálna, francúzska bublanina s ostružinami, naoberanými počas prechádzky obľúbenou doménou.
Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 40 minút
SUROVINY .. 6 osôb
- 350 g ostružín
- 100 g cukru
- 100 g múky
- štipka soli
- 3 vajcia
- 250 ml mlieka
PRÍPRAVA
Ostružiny umy a nechaj odtiecť.
Pekáč vymaž maslom (žiadnu múku tu už netreba) a na dno poukladaj umyté a odkvapkané ostružiny. V miske zmiešaj cukor a vajcia, pridaj múku a soľ a premiešaj všetko s mliekom. Vznikne tak ľahké cesto ako na palacinky. Ostružiny zalej cestom a bublaninu peč pri stredne vysokej teplote (175°C) asi 40 minút.
Po upečení ho posyp práškovým cukrom. Podávaj ju teplú, alebo studenú.
Leave a Reply