PRÍPRAVA

Mäso nakrájame na tenké rezance. Uhorky a cibuľu pokrájame nadrobno a šampióny na menšie kúsky. Všetko dáme spolu do misy a zmiešame spolu s ostatnými ingredientami a necháme v chlade odležať pár hodín.

Mäso vyberieme z chladničky, na panvici rozpálime trocha oleja, mäsovú zmes doň vložíme a opražíme zo všetkých strán. Keď je takmer hotové pridáme smotanu, dochutíme soľou a korením a ešte chvíľu povaríme. Medzitým si ufritujeme hranolky, alebo uvaríme ryžu.

Keď je všetko hotové, porcie rozdelíme na taniere a podávame s ryžou, alebo hranolkami a dobre vychladeným pohárom vína alebo muštu.