PRÍPRAVA

Rúru predhrej na 190°C (teplovzdušné rúry -20°C).

Preosej spolu obe múky do misy, primiešaj soľ a v strede sprav jamku a pridaj med, alebo slad. Droždie rozmrv do pohárika, pridaj k nemu trocha vlažnej vody a úplne ho v nej rozmiešaj. Potom ho prelej do misy s múkou, primiešaj zvyšok vody, pridaj zmäknuté maslo. Všetko spolu zmiešaj vareškou a vymies do nie príliš lepivého, ale jemného cesta. To nechaj kysnúť prikryté počas jednej hodinky.

Po vykysnutí z cesta nakrájaj 80 gramové kúsky, ktoré vyšúľaj do úhľadných rožkov a prelož na papierom,alebo fóliou na pečenie vyložený plech. Nechaj ich ešte 20 minpt podkysnúť a potom ich peč v predhriatej rúre počas 20 minút.

Po upečení nechaj rožky vychladnúť na mriežke. Po vychladení ich môžeš pokojne aj zamraziť.

Ak nemáš hotovú múku z quinoy, vlož do mixéra surovú quinou a rozomeľ ju v ňom na múku.