PRÍPRAVA

Rúru predhrej na 180°C.

Šalotky nakrájaj na kolieska. V panvici rozpáľ 4 Pl olivového oleja a šalotku na ňom opraž do sklovita.

Formu na quiche vylož pqpierom na pečenie a upraveným lístkovým cestom. Dno posyp jemne strúhankou. Potom na dno foriem porozdeľuj opraženú šalotku a šunku.

Vajcia rozšľahni spolu so smotanou a dochuť soľou a korením. Zmes teraz prelej na cesto.

Quiche peč približne 20-25 minút vo vyhriatej rúre.

Podávaj s pohárom piva, alebo cídru.

Dobrú chuť!