Slovenčina
Nederlands
English
Neuveriteľne chutné a sýte placky. Budú úžasné aj ako chuťovka k poháriku, ale v takom prípade ich odporúčam pripraviť menšie.
Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 20 minút
SUROVINY .. 10 ks
- 500 g filé z lososa, na 5 mm kocky
- 3 PL strúhanky
- 1 rozšľahnuté vajce
- 1/2 čl strúhanej limetkovej kôry
- 3 čl limetkovej šťavy
- 3 čl čerstvo nasekaného kôpru
- 1 strúčik cesnaku, pretlačiť
- 2 PL oleja
- 1 PL múky
- soľ a korenie
PRÍPRAVA
Pre celiatikov: obyčajnú strúhanku nahraď bezlepkovým krajcom chleba, rozmrveným na drobno.
Nakrájané filé z lososa, strúhanku, vajce, limetkovú kôru, limetkovú šťavu a nasekaný kôporspolu zmiešaj v mise, až sa všetky suroviny na seba naviažu. Pracovnú dosku posyp trochou múky a za pomoci servírovacieho krúžku vytvor na plochu tenšie placky. Tie posyp aj zvrchu troškou múky a peč na 2 PL olivového oleja zoboch strán do zlatista.
Podávaj s majonézou, zmiešanou s kaparami a najemno nakrájanou kyslou uhorkou.
Leave a Reply